Taboret gazowy a wymogi w gastronomii

2012-01-26
Wśród urządzeń najczęściej stosowanych w lokalach gastronomicznych wymienić można między innymi taboret gazowy. Jego zamontowanie możliwe jest tylko i wyłącznie w takim pomieszczeniu, które zostało odpowiednio do tego celu przystosowane. Pomieszczenie te musi spełniać ściśle określone warunki. Tak więc w pomieszczeniu, w którym ma zostać zainstalowany taboret gazowy musi charakteryzować się między innymi tym, że zachodzi w nim stała i sprawna wymiana powietrza – mówiąc innymi słowy, nieodzowna jest w tym momencie dobrze funkcjonująca klimatyzacja. Na tym jednak nie koniec – taboret gazowy trzeba umiejscawiać w taki sposób, aby znajdował się po o [...]

gastronomia  restauracja  restauracje  taboret gastronomiczny  taborety gastronomiczne  urządzenia gastronomiczne  

Taborety gazowe w hotelach

2010-11-16
Hotele, które przyjmują turystów bardzo często w ramach proponowanej oferty posiadają m.in. pakiety All inclusive. Czym dokładnie jest All inclusive? Otóż jest to możliwość wypoczywania bez żądnych dodatkowych kosztów. Klient nie musi się wtedy zastanawiać nad tym jaką ilość jedzenie zje, z jakich rozrywek będzie mógł korzystać, by podołać kosztom, jakim restauracjom tematycznym podoła, jak również wiele innych. All inclusive to po prostu bez stresowo wypoczywanie, bo turysta wszystko co znajduje się w ofercie hotelu posiada w cenie wyjazdu. Z tego właśnie przyczyny wyjazdy z All inclusive są aż tak bardzo popularne. Sięgają po nie, nie tylko turyści [...]

gaz  gaz ziemny  gazowe  gazowy  hotel  hotele  urządzenia gastronomiczne  wyposażenie gastronomii  

Regulacja palników w taborecie gazowym

2009-11-29
Regulacja palników w taboretach gazowych firmy KROMET: otworzyć kurek na instalacji gazowej przed taboretem gazowym, zapalić palnik taboretu wykonując czynności wg pkt. 5.1. ustawić pokrętło kurka w położeniu „płomień oszczędnościowy”(rys.4a) gdy płomień jest zbyt mały należy zdjąć pokrętło z kurka, następnie wkrętem w zaworze wyregulować wielkość płomienia oszczędnościowego(rys.5b)Płomień oszczędnościowy palnika musi mieć taką wielkość aby nie gasł przy szybkim przestawieniu kurka z płomienia pełnego na oszczędnościowy i odwrotnie, przy przeciągu w pomieszczeniu (lekki podmuch do 2 m/s).Zużycie gazu przy płomieniu oszczędnościowym palnika powinno wynosić około 25% z [...]

kromet  taboret gazowy  urządzenia gastronomiczne  wyposażenie gastronomii  

Taborety na kuchenne problemy

2009-11-29
Nie w każdych warunkach sprawdzają się standardowe kuchnie gazowe, czy też nawet elektryczne. W miejscach, gdzie gotowane są wręcz ogromne ilości zup czy też po prostu żywności konieczne jest przenoszenie ogromnego garnka z miejsca na miejsce, jeszcze trudniejszym jest podniesienie go z ziemi na wysokość owej kuchni. To właśnie wielkość jest jedną z większych zalet taboretów gazowych. Z pewnością nie przypadkowo nazwano je taboretami – ich wysokość nie przekracza przecież wysokości zwyczajnego domowego taboretu. Taborety gazowe w znaczący sposób ułatwiają umieszczanie dużych naczyń , a przede wszystkim garnków na źródle ciepła. Inną ważną cechą taboret&oacut [...]

gastronomia  kuchnia  taboret gazowy  urządzenia gastronomiczne