Regulacja palników w taborecie gazowym

2009-11-29
Regulacja palników w taboretach gazowych firmy KROMET: otworzyć kurek na instalacji gazowej przed taboretem gazowym, zapalić palnik taboretu wykonując czynności wg pkt. 5.1. ustawić pokrętło kurka w położeniu „płomień oszczędnościowy”(rys.4a) gdy płomień jest zbyt mały należy zdjąć pokrętło z kurka, następnie wkrętem w zaworze wyregulować wielkość płomienia oszczędnościowego(rys.5b)Płomień oszczędnościowy palnika musi mieć taką wielkość aby nie gasł przy szybkim przestawieniu kurka z płomienia pełnego na oszczędnościowy i odwrotnie, przy przeciągu w pomieszczeniu (lekki podmuch do 2 m/s).Zużycie gazu przy płomieniu oszczędnościowym palnika powinno wynosić około 25% z [...]

kromet  taboret gazowy  urządzenia gastronomiczne  wyposażenie gastronomii  

Taborety gazowe

2009-11-29
Mianem taboretu gazowego określa się bardziej zaawansowane wersje naszych domowych kuchni, jakie znajdują zastosowanie w działalności związanej z masowym oferowaniem żywności, czyli w szczególności mowa tutaj o restauracjach, jadłodajniach, stołówkach oraz barach szybkiej obsług. Najważniejszym zadaniem realizowanym przez taborety gazowe jest możliwość podgrzania zawartości dużego garnka bez konieczności podnoszenia całego na dużą wysokość. Ponadto taborety gazowe charakteryzują się dużym obszarem grzania  - umożliwiają szybkie podgrzanie całej zawartości bardzo dużego garnka, co stanowi wielkie uproszczenie w masowym podawaniu obiadów oraz tego typu posiłków [...]

kromet  taboret gazowy  taborety  taborety gazowe