Taboret gazowy

Regulacja palników w taboretach gazowych firmy KROMET:

• otworzyć kurek na instalacji gazowej przed taboretem gazowym,
• zapalić palnik taboretu wykonując czynności wg pkt. 5.1.
• ustawić pokrętło kurka w położeniu „płomień oszczędnościowy”(rys.4a)
• gdy płomień jest zbyt mały należy zdjąć pokrętło z kurka, następnie wkrętem w zaworze wyregulować wielkość płomienia oszczędnościowego(rys.5b)
  Płomień oszczędnościowy palnika musi mieć taką wielkość aby nie gasł przy szybkim przestawieniu kurka z płomienia pełnego na oszczędnościowy i odwrotnie, przy przeciągu w pomieszczeniu (lekki podmuch do 2 m/s).
  Zużycie gazu przy płomieniu oszczędnościowym palnika powinno wynosić około 25% zużycia przy płomieniu pełnym.
• po regulacji należy założyć pokrętło kurka, wyłączyć dopływ gazu do taboretu gastronomicznego i założyć zdemontowane części
• regulację kurka i palników należy przeprowadzić po każdorazowym przystosowaniu taboretu gazowego do innego rodzaju gazu.

Uwaga!

• źle wyregulowany palnik ma długi czerwono – żółty kopcący płomień,
• dobrze wyregulowany palnik ma ostre, niebieskie płomienie z wyraźnie zarysowanymi stożkami wewnętrznymi,
• źle wyregulowany palnik to złe spalanie gazu, powolne nagrzewanie, nadmierne zużycie gazu,
• dobrze wyregulowany palnik to: szybkie gotowanie, wysoka sprawność cieplna palników, oszczędność czasu i gazu, mniejsza zawartość szkodliwego tlenku węgla w spalinach,

kromet  taboret gazowy  urządzenia gastronomiczne  wyposażenie gastronomii