Taboret gazowy

Personel pracujący w kuchni, gdzie używa się taborety gazowe powinien być zapoznany z zasadami obsługi użytkowania tego sprzętu, jakimi są taborety gastronomiczne. Powinni wiedzieć, że w zakres obsługi taboretu wchodzi jego czyszczenie, regulacja płomienia oszczędnościowego,oraz wymiana uszkodzonych części. O ile dwoma pierwszymi mogą zająć się pracownicy kuchni, to wymiany części powinny się podejmować jedynie osoby odpowiednio wykwalifikowany i posiadające dogłębną wiedzę, najlepiej pracownicy autoryzowanych serwisów ze sprzętem gastronomicznym. Zadaniem personelu kuchni powinno być natomiast dbanie o to, by taboret elektryczny utrzymany był w czystości. Nierdzewne części należy myć środkami do tego przeznaczonymi lub wodą z mydłem i zawsze wycierać do sucha. W czasie mycia należy [...]

instrukcja  obsługa  taboret  taborety 

Podczas jednego z organizowanych przeze mnie eventów udało mi się wejść do kuchni przynależnej do największego hotelu w naszym mieście. Ilość urządzeń, które tam zobaczyłem wprawiło mnie w osłupienie – po co kucharzom te wszystkie specjalistyczne sprzęty? Moja żona ma tylko piecyk gazowy, mikrofalówkę, czajnik elektryczny, toster i krajalnice, a również świetnie gotuje! Sprzętom przyglądałem się dosyć długo, jednak nie byłem pewien, co tak naprawdę stoi w kuchni – sprzęty o takim samym zastosowaniu w życiu codziennym wyglądają jednak zupełnie inaczej. Jedną z rzeczy, która mnie zadziwiła były taborety gazowe. Szef kuchni wytłumaczył mi, że tak właśnie nazywają się te urządzenia. Taboret gazowy faktycznie wyglądał jak taboret – stołek na [...]

palnik  taboret  taboret gazowy 

Mąż poprosił mnie ostatnio o pomoc w wyposażaniu kuchni w nowej stołówce. Otrzymałam od niego listę sprzętu do zamówienia i poprosił mnie, abym postarała się wyszukać najlepsze oferty cenowe dotyczące tych sprzętów i po prostu złożyć na nie zamówienie. Zgodziłam się od razu, co może być trudnego w zamawianiu sprzętu? Otóż ja napotkałam na pewien mały kłopot. Zupełnie nie miałam pojęcia co to jest taboret gazowy i  do czego służy ten twór. Zadzwoniłam do męża, który wytłumaczył mi, że taboret gazowy, to urządzenie umożliwiające szybkie i bezpieczne smażenie różnorodnych potraw w dużych patelniach żeliwnych. Poznałam zatem definicję tego określenia, postanowiłam jeszcze zorientować się, jak ten cudowny sprzęt wygląda. Wpisałam zapy [...]

taboret  taboret gazowy  taborety  taborety gazowe  wyposażenie gastronomii